Vinařství Tenute del Cerro najdeme v malebné kopcovité krajině v srdci Toskánska, nedaleko významné vinařské vesnice Montepulciano. Fattoria del Cerro je největším vinařstvím s registrovanými vinicemi pro produkci vína Vino Nobile di Montepulciano. Farma se rozkládá na ploše o 600 hektarech, z nichž 170 je osázeno révou.
93 hektarů pro Vino Nobile di Montepulciano, 36 hektarů pro Rosso di Montepulciano, 20 hektarů pro Chianti Colli Senesi a 21 hektarů pro ostatní odrůdy jako jsou Colorino, Merlot a Chardonnay. Farma také vlastní 13 hektarů olivových hájů a 180 hektarů lesů a 241 hektarů polí.
Vinařství Tenute del Cerro najdeme v malebné kopcovité krajině v srdci Toskánska, nedaleko významné vinařské vesnice Montepulciano. Fattoria del Cerro je největším vinařstvím s registrovanými vinicemi pro produkci vína Vino Nobile di Montepulciano. Farma se rozkládá na ploše o 600 hektarech, z nichž 170 je osázeno révou. 93 hektarů pro Vino Nobile di Montepulciano, 36 hektarů pro Rosso di Montepulciano, 20 hektarů pro Chianti Colli Senesi a 21 hektarů pro ostatní odrůdy jako jsou Colorino, Merlot a Chardonnay. Farma také vlastní 13 hektarů olivových hájů a 180 hektarů lesů a 241 hektarů polí. Hlavním cílem vinařství v čele s hlavním enologem Lorenzo Landi je produkovat vysoce kvalitní vína Vino Nobile, které po Brunellu jako druhé získalo apelační zařazení DOCG. Vino Nobile je ve vinařství Fattoria del Cerro produkováno ve třech formách. Klasické Vino Nobile di Montepulciano, jako Riserva a největší víno vinařství z malé cru vinice Antica Chiusina.“ Vinice mají hustší výsadby kolem 5000 keřá na hektaru a jsou situovány v nadmořské výšce mezi 350 – 450m.n.m..
Antica Chiusina představuje jedno z nejlepších Vino Nobile, které se produkuje jen v nejlepších letech, kdy hrozny dosáhnou vynikající zralosti v kombinaci s kyselinou a cukernatostí. Jedná se o přísnou selekci hroznů ze 4 hektarové cru vinice Antica Chiusina. Barva je hluboká rubínová až neprůhledná. Ohromující aroma evokuje zejména černé přezrálé třešně, koření, tabák, vanilku, černý rybíz a ostružiny. V chuti obrovské, koncentrované s velmi strukturovanou tříslovinou a nekončící dochutí. Skutečně velké Vino Nobile s veškerou elegancí a aristokracií.
Vino Nobile Riserva má velmi intenzivní rubínovou barvu. Bohaté aroma charakterizuje tón divokých černých třešní, vanilky, fialek a nejrůznějšího jemného koření. V chuti je velmi plné a strukturované s plným tělem, hutnou tříslovinou a velmi velmi dlouhou dochutí. Vynikající klasické Nobile, které zráním odhalí veškeré skryté nuance.
Nejklasičtější a nejznámější víno z vinařství Fattoria del Cerro. Barva je rubínová, strukturovaná. Intenzivní vůně evokuje tóny různých druhů ovoce, zejména divokých černých třešní, fialky a vanilky. Chuť je plná, elegantní a dobře vyvážená s lehkými tříslovinami, které nejsou dráždivé, ale velmi harmonické. Je dlouhá s tóny dřeva a červeného ovoce, vanilky a cedru.
Mladší než Vino Nobile, od stejného hroznu Prugnolo Gentile a Mammolo. Barva vína je rubínová a dobře koncentrovaná. Ovocná vůně je intenzivní, připomínající černé třešňové květy, fialky a lehkou vanilku. Chuť je střední velikosti s ovocným charakterem, plná jemných tříslovin.
