Atzei je nejnovějším projektem skupiny Fantini, jež započal před lety v tradičních zónách Sardinie. Záměrem je produkovat autentická vína z lokálních charakteristických odrůd jako je Vermentino a Monica di Sardegna. Saragat je pak jménem řady vín, jež jsou pro Sardinii nejtypičtější, což je podpořeno i obrázkem na etiketě, který symbolizuje tradiční sardské šaty, které ženy dědí po generace.
V roce 1582 princezna Margherita d´Augusta, dcera císaře Karla V. a manželka Ottavia Farnese koupila město Ortona za 52 000 dukátů. Okouzlena nedotčenou přírodou a malebným krajem se rozhodla vystavět palác “Pallazo Farnese” na pobřeží tohoto krásného přístavního města kde by strávila své stáří. Odjakživa vkládala velké úsilí do obhospodařování svých polí, zejména pak vinohradů. Její víno se stalo nedílnou součástí oslav na všech evropských královských dvorech. Na znak vděku za proslavení místních vín farmáři zachovali jméno Farnese. I dnes se hrozny pro vína Farnese kultivují na stejných vinicích na severních straně v údolí řeky Morro, kde se těší vynikající expozici. Velký vliv na kvalitu místních hroznů má i nedaleká hora Maiella (3000m), která vytváří perfektní klimatické podmínky pro vytváření exelentních vín.
O čtyři století později se vína se jménem Farnese opět produkují ve stejném údolí Colline Teramane, které díky obrovské kvalitě hroznů získalo apelační označení DOCG. Vinařství Farnese, dnes již hojně obklopuje množství monumentálních podniků, se rozprostírá na ploše 13 tisíc metrů čtverečních, které byly zcela rekultivovány v roce 2004. Dnešní vlastníci Valentino Sciotti a Camillo De Luliis shrnují filosofii vinařství do dvou slov “Progetto Qualita” (u nás jedním slovem “kvalita”). Tato filosofie je striktně následována každým pracovníkem vinařství, ikdyž role, kterou ve výsledném vínu hraje je minimální. Tento standard provádí víno od počátku, tedy od práce na vinici, až po láhev. O tom svědčí i velice cílevědomý mladý tým nadaných enologů, vedený uznávaným profesionálem Filippem Baccalaro a Profesorem Mariem Ercolino.
Atzei je nejnovějším projektem skupiny Fantini, jež započal před lety v tradičních zónách Sardinie. Záměrem je produkovat autentická vína z lokálních charakteristických odrůd jako je Vermentino a Monica di Sardegna. Saragat je pak jménem řady vín, jež jsou pro Sardinii nejtypičtější, což je podpořeno i obrázkem na etiketě, který symbolizuje tradiční sardské šaty, které ženy dědí po generace.
Bílé jiskrné víno odrůdy vermentino původem z ostrova Sardegna. Víno jemně zlatavé barvy se zelenkavými odlesky a elegantním ovocným aroma zelených jablek s pozadím květu akátu. Na chuti osvěžující s perzistentní kyselinkou, minerální s tóny jemného koření a mandlí. Elegantní v celé délce svého projevu, svěží a opojné.
Červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna. Víno má rubínovou barvu s odlesky fialové. Buket je výrazný a připomíná třešně marasca, švestky a červené bobule. V chuti je víno plné a dlouhé s tóny koření a sladkou tříslovinou.
Červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna spolu s Cannonau a Bovale. Víno má intenzivní rubínovou barvu s odlesky granátové. Aroma je velmi bohaté na sušené ovoce, černé třešně, švestky a sladké koření. V chuti je velmi bohaté, kořeněné s tóny myrty, typické Sardské rostliny, zralých švestek, marasca třešní a vanilky se sladkou tříslovinou, dlouhé a sametové.
