Seznam produktů značky Donatella Cinelli Colombini
Jmenuji se Donatella Cinelli Colombini a vítám vás v Casato Prime Donne v Montalcinu a Fattoria del Colle v Trequandě, v zemi skvělých toskánských červených vín. Dnes se Fattoria del Colle stala vinařskou destinací, prvním vinařstvím, které má trvalé aktivity, každý den 5 různých zážitků, dvě prohlídky s průvodcem, vertikální ochutnávku Brunella, ochutnávkový oběd a krátkou lekci vaření.
Jmenuji se Donatella Cinelli Colombini a vítám vás v Casato Prime Donne v Montalcinu a Fattoria del Colle v Trequandě, v zemi skvělých toskánských červených vín. Moji předkové byli majiteli těchto statků již na konci 16. století a dnes jsou veřejnosti přístupné pro výlety a pobyty, kde si člověk může užít zážitky v nejkrásnější krajině světa. Casato Prime Donne, první italské vinařství, v němž pracují výhradně ženy, dosáhlo mezinárodního úspěchu díky kvalitě svého Brunella. Fattoria del Colle je pokladnicí pamětí, kde si návštěvníci mohou vyzkoušet historii toskánské krajiny uprostřed nekontaminované a organicky pěstované přírody. 336 hektarů na kopcích s výhledem na Montalcino a jeho Brunello, Chianti Classico a oblast Nobile di Montepulciano. Křižovatka skvělých červených vín. Země, která rodí bílé lanýže a mimořádný extra panenský olivový olej, zděděná Donatellou Cinelli Colombini v roce 1998. V současné době ve Fattoria del Colle pěstujeme 160 hektarů obilnin, 6 hektarů olivových hájů a 17 hektarů vinic se Sangiovese, Odrůdy Merlot a Traminer a také Foglia Tonda, stará autochtonní réva opuštěná po více než století, kterou jsme znovu uvedli na trh. Nadmořská výška Colle ve výšce 204 metrů nad mořem a velký teplotní rozdíl mezi dnem a nocí díky blízkosti „Kréty Senesi“ určují zvláštní bohatství vůní vín z této oblasti, která jsou intenzivní, složitá a mimořádně jemná. Dnes se Fattoria del Colle stala vinařskou destinací, prvním vinařstvím, které má trvalé aktivity, každý den 5 různých zážitků, dvě prohlídky s průvodcem, vertikální ochutnávku Brunella, ochutnávkový oběd a krátkou lekci vaření.
Jedno z největších vín Itálie produkované čistě z klasické tradiční odrůdy Sangiovese. Prime Donne je vínem ženské ruky a je to vlajkovou lodí vinařství. Barva je rubínová a zráním přechází do cihlové. Opojné aroma evokuje nespočet vůní, koření, bobulové ovoce, třešně, višně, cedrové dřevo, tabák, kůži a tradiční Toskánské bylinky. V chuti mistrně vybalancované s pevnou kostrou a silným tříslem. Mohutné, veliké Brunello, které má až nekončící dochuť.
Jedno z největších vín Itálie produkované čistě z klasické tradiční odrůdy Sangiovese na malém kousku země v okolí městečka Montalcino. Barva vína je rubínová a zráním přechází do cihlové. Omamné aroma připomíná nejrůznější tóny bobulového ovoce, ušlechtilého dřeva, kůže, cedru, tabáku a Toskánských bylinek. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou. Je dlouhé až nekončící a sametově vyvážené.
Cenerentola je vínem inspirovaným pohádkou Popelka, což je také překlad jména. Hrozny pocházejí z vinic v údolí Orcia, které se svými víny vždy bojuje se slavnějšími oblastmi (staršími sestrami) Chianti a Brunello. Odtud pochází inspirace pohádko Popelka. Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní spolu s tóny ušlechtilého dřeva a koření. V chuti je plné a opojné s jemnou kyselinkou a měkkým avšak bohatým a robustním taninem. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti s elegancí hodné velkých vín.
Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní. V chuti je svěží s klasicky příjemnou kyselinkou a tříslovinou. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti.
Lev na štítku, který dal jméno tohoto vína, je starobylým symbolem předků Donatelly Cinelli Colombini, konkrétně symbolem rodiny Socini. Byl to Claudio Socini, který postavil panství Fattoria del Colle v roce 1592. Leone Rosso představuje příběh 400 letého vína Donatelly Cinelli Colombini. Harmonická kombinace odrůd Sangiovese a Merlot. Barva vína je rubínová s fialovými odrazy. Vůně připomíná bobule, třešně, třešně a ostružiny. Harmonická vůně s vyváženým měkkým taninem a ovocnou chutí.
