Filtrovat dle

Kategorie
více... méně
Cena
21 Kč 28426 Kč
Manufacturers

Kategorie

Filtrovat podle

Kategorie

Kategorie

Značka

Značka

Aktivní filtry

  • Značka: Alimenta
  • Značka: Brianza Salumi
  • Značka: Centro Carne
  • Značka: Martelli
  • Značka: SA.NO.
Mortadella Nostrana con...

Mortadella Nostrana con...
5,800.0g

CENA JE UVEDENÁ ZA 1KG


Mortadella s lanýži patří k nejznámějším italským specialitám. Skládá se z mletého vepřového masa a podlouhlých nudliček tuku, které tvoří její typickou bílou mozaiku. Hmota se narazí do umělého střeva, a pak se velice pomalu a šetrně povaří. Mortadella se krájí na velice tenké plátky, protože jedině tak se plně rozvine její aroma. Konzumovat by se měla čerstvá a v co nejkratší době od nakrájení.

Cena 392,00 Kč
Prosciutto San daniele...

Prosciutto San daniele...
8,400.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Příprava dokonalého San Daniele trvá déle než rok a všechny fáze se dodržují s láskou a obětavostí: solení, odpočívání a kořenění probíhá pod bedlivým dohledem mistrů koření.

To je důvod, proč je prosciutto je tak sladký, jemný a voňavý.

Specifikace CHOP je velmi přísná: vyžaduje použití pouze stehen vybraných italských prasat, sůl a vzácné mikroklima San Daniele del Friuli. 

Cena 616,00 Kč
Coppa di Parma 0,8 kg

Coppa di Parma 0,8 kg
1,000.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Coppa je italská specialita ze svaloviny vepřové krkovice, která se 10-18 dní nakládá v solném láku a pak se naplní do hovězího střeva. Poté se na skladování zabalí do látky namočené do bílého vína. Coppa musí zrát nejméně půl roku. Krájí se na velmi tenké plátky. S kouskem chleba chutná báječně jako předkrm.

Cena 459,20 Kč
Salame Soppressa Veneta 3,8 kg

Salame Soppressa Veneta 3,8 kg
3,800.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Salame Sopressa Veneta je suchý salám vyrobený podle tradičního receptury z Veneta z libového vepřového masa. Salám je ručně vázaný s dlouhou dobou zrání.

Cena 425,60 Kč
Guanciale Amatriciano 1,2 kg

Guanciale Amatriciano 1,2 kg
1,200.0g

CENA JE UVEDENA ZA KG

VÁHA JE ORIENTAČNÍ

Guanciale amatriciano - kořeněné vepřové líčko je důležitý produkt pro přípravu slavných těstovin Amatriciana. Název je odvozen od místa původu města Amatrice v provincii Rieti.  Líčko má charakteristický trojúhelníkový tvar a je pokryt kořením, pepřem a chilli. Proces zrání trvá 3 měsíce. Kromě toho, že je líčko hlavní složkou slavné omáčky chutná i samostatně pokrájené na tenké plátky s opečeným chlebem.

Cena 423,36 Kč
Cacceto Sardo di Capra...

Cacceto Sardo di Capra...
730.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Měkký sýr kombinující kravské a kozí mléko. Pod tvrdší voskovou slupkou je ukryto bílé a velmi šťavnaté těsto. V chuti dominují mléčné tóny.

Cena 436,80 Kč
Brie Francese 1 kg

Brie Francese 1 kg
1,000.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.

Cena 313,60 Kč
Zpět na začátek