Aktivní filtry
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Vybraná šunka je autentickou symfonií jemných vůní a vůní díky lahodné chuti vysoce kvalitního masa. Výjimečná kombinace přirozenosti, kvality a řemeslného zpracování. Bez zdrojů lepku, mléčných derivátů nebo přidaných polyfosfátů.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Vybraná šunka Amadeus je autentickou symfonií jemných vůní a vůní díky lahodné chuti vysoce kvalitního masa. Výjimečná kombinace přirozenosti, kvality a řemeslného zpracování. Bez zdrojů lepku, mléčných derivátů nebo přidaných polyfosfátů.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Camembert z kozího mléko. Extra tvrdý přírodní dlouho zrající sýr ½ formy. Italská pochoutka.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Měkká a chutná, šunka San Vigilio je připravována z pečlivě vybraných celých vepřových kýt podle tradičního řemeslného postupu, který předává rodina Segata. Neobsahuje žádné zdroje lepku ani mléčné deriváty.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Vepřová dušená šunka výběrová Bonta, připravena jen z vepřové kýty dle receptu firmy Segata. Dušená šunka Amadeus je autentickou sinfonií jemných chutí a vůní, a to díky lahodné chuti prvotřídního masa. Je to mimořádná kombinace přirozenosti, kvality a řemeslného zpracování bez lepku, mléčných derivátů nebo přidaných polyfosfátů.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Vepřová šunka nejvyšší kvality s nízkým obsahem tuku je vyrobena podle originálního italského receptu.
Tento typ produktu byl vyvinut speciálně pro uspokojení zákazníků zvyklých na tradiční loupaná rajčata. Produkt, kombinuje sladkost a čerstvost klasických loupaných rajčat a snadné přípravy rajčat na použití na pizzu.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tato caciotta válcového tvaru s poměrně měkkou a elastickou konzistencí má díky kouskům přidaných zelených oliv olivovou a rozhodující vůni, která kontrastuje s typickou sladkou a delikátní chutí tohoto druhu sýra.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Čerstvý kravský sýr s lanýžem.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tato caciotta válcového tvaru s poměrně měkkou a elastickou konzistencí má díky kouskům přidaných chilli papriček pálivou chuť.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Mozzarela je známá po celém světě jako měkký čerstvý sýr z kravského mléka. Název Mozzarella je odvozen od italského slova: MOZZARE tzn. vykrajovat nebo oříznout. Na krátkou chvíli se vkládá do solné lázně, kde se konzervuje. Konzumuje se jako čerstvý sýr a proto prodáván v ochranném nálevu.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tento poloměkký ořechový sýr je vyroben z kravského mléka a obecně se vyznačuje chutí díky přítomnost pohmožděných pražených ořechů navíc ke konečnému výrobnímu kroku. Díky jeho hlavním vlastnostem je příjemný, mírně kyselý, ale přesto s příjemnou dochutí přítomnost koření.
Kompaktní, s nahnědlými pruhy uvnitř, je vynikající jak samostatně, tak do komplikovaných pokrmů.
Vinný červený ocet s kulatou, jemnou a obzvláště "vinnou" chutí získanou z fermentace vybraných stolních vín Piemontese s vysokým obsahem alkoholu. Dlouhodobé zrání v dřevěných sudech zvyšuje jeho vůni díky vysokému procentu (1,4%) zbytkového alkoholu, který zbyl během fermentace.
V gastro balení o objemu 3 litry je vhodný na dokončení pokrmů a omáček. Je také skvělý do ovocných salátů a k čerstvým jahodám.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se, až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Měkký krémový sýr vyrobený z buvolího mléka a pokrytý tenkou bílou kůrou s plísní na povrchu. V chuti sladký a intenzivní. Dokonale chutná s plátkem čerstvého chleba.
Čerstvý kozí sýr roztíratelné konzistence a velmi jemné chuti.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Výborně se hodí k vejcím, polentě a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě gorgonzolou.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Gorgonzola je jeden z nejslavnějších italských sýrů. Sýr má slámovou až bílou barvu s typickou modrou plísní. Struktura je krémová a aroma nezaměnitelné. Svůj název sýr získal podle stejnojmenného města Gorgonzola ležícího východně od města Miláno v regionu Lombardie. Gorgonzola piccante má intenzivnější a silnější chuť než Gorgonzola dolce. Párování s vínem: sladká dezertní vína.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Kravský sýr Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Sýr je vyroben dle staré tradice. Produkce sýrů a zrání se provádí výhradně ručně, a to jen v provincii Lombardia a Piemonte. Jedná se o kravský sýr slámově bílé barvy se zelenými mramorováním přírodní plísně, v chuti je intenzivní se silnými tóny. Sýr je kompaktní a konzistentní se silnou aromatickou dochutí. Výborně se hodí k vejcím a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě touto gorgonzolou.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Ventricina je pikantní italský salám vyrobený z vepřového masa, dochucený solí, pepřem a chilli papričkami. Zraje cca 2 měsíce. Má naprosto jedinečnou a nesrovnatelnou chuť. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.
Panna cotta aneb vařená smetana je jedním z nejtvárnějších italských dezertů „na lžičku". Konzistencí připomíná puding a její chuť je přirozeně neutrální, jelikož se skládá pouze ze smetany, mléka, cukru a želatiny, eventuálně vaječných bílků. Panna cotta je též výborná s kávou, s čokoládou, karamelem, kaštany, s vanilkovou omáčkou, s horkými malinami, s bílou čokoládou, mandlemi, oříšky nebo třeba s citrusy či s tropickým ovocem. Možností je opravdu neomezeně, stejně jako tvarů a způsobu servírovaní.
