Aktivní filtry
Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky, ve tvaru zahnuté skořepiny s vroubky na vnější straně. Tato těstovina je ideální k silným a hustým omáčkám.
Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar zahnutých dutých kolínek. Podávají se nejčastěji z vepřovým ragú nebo s čerstvou vepřovou klobásou.
Sušenky s kousky čokolády jedinečné chuti, vynikající s mlékem i s čajem.
Sušenky s kousky čokolády jedinečné chuti, vynikající s mlékem i s čajem.
Suché vaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar obdélníkových plátů. Původem jsou lasagne z Neapole. Nejčastěji se používají na zapékání s masovým ragú, sýrem a bešamelem.
Suché vaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar obdélníkových plátů. Nejčastěji se používají na zapékání v troubě s masovým ragú, sýrem a bešamelem. Semola je pšeničná mouka umletá z tvrdozrnné pšenice. Původem jsou lasagne z Neapole.
Čočka šetrně upravená na páře je výborná do polévek a salátů.
Linguine jsou dlouhé suché bezvaječné semolínové těstoviny, které mají místo válcovitého tvaru tvar plochý. Díky zvláštnímu tvaru se k nim nejlépe hodí mořské plody. Výborné jsou také s rajčatovou omáčkou, pestem s mořskými plody. Název linguine znamená v italštině "malé jazyky" a vznikly v Janově v regionu Ligurie.
Linguine jsou dlouhé suché bezvaječné semolínové těstoviny, které mají místo válcovitého tvaru tvar plochý. Díky zvláštnímu tvaru se k nim nejlépe hodí mořské plody. Výborné jsou také s rajčatovou omáčkou, pestem s mořskými plody. Název linguine znamená v italštině "malé jazyky" a vznikly v Janově v regionu Ligurie.
Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky mají úplně stejný tvar jako Penne rigate. Rozdíl je jen v tom že Penne rigate jsou o trošku delší těstoviny trubičkového tvaru – šikmo seříznuté. Většinou mají vroubkovaný povrch, aby jimi bylo možno zachytit co nejvíce omáčky.
Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky mají úplně stejný tvar jako Penne rigate. Rozdíl je jen v tom že Penne rigate jsou o trošku delší těstoviny trubičkového tvaru – šikmo seříznuté. Většinou mají vroubkovaný povrch, aby jimi bylo možno zachytit co nejvíce omáčky.
Mozzarella s ochranným označením D.O.P se smí vyrábět výhradně z plnotučného syrového nebo pasterovaného buvolího mléka, pocházející z Campana. Název mozzarella je odvozen od výrazu "mozzare", který označuje hnětení v ruce do požadovaného tvaru. Po hnětení se naloží do solného roztoku. Obsah tuku v sušině: 52%. Struktura sýra mozzarella je měkká a lehce pružná, nikoli však tuhá. Sýr je svěží a jemný. Čím čerstvější mozzarella je, tím je lahodnější. Mozzarella je nejvhodnější do salátů. Vhodným vínem je svěží, hutné bílé víno např. Falanghina.
Mozzarela je známá po celém světě jako měkký čerstvý sýr z kravského mléka. Název Mozzarella je odvozen od italského slova: MOZZARE tzn. vykrajovat nebo oříznout. Na krátkou chvíli se vkládá do solné lázně, kde se konzervuje. Konzumuje se jako čerstvý sýr a proto prodáván v ochranném nálevu.
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.
Jedlý rostlinový olivový olej kategorie superiore, lisovaný za studena mechanicky.
Jedlý rostlinový olivový olej kategorie superiore, lisovaný za studena mechanicky.
