Aktivní filtry
Farina Nazionale tipo...25,000.0g
Pšeničná mouka je díky svému chemickému složení nepostradatelná při přípravě pečiva, které je pro naši gastronomii typické.
Olio extra Virgine Fungi...320.0g
Přítomnost hub dává tomuto oleji pronikavou a silnou vůni. Olej je vhodný k přípravě mnoha pokrmů, a to zejména při pečení nebo grilování různých druhů mas nebo lze použít k dochucení pečených brambor ale i k dochucení těstovin.
Olio extra Virgine Alio 250 ml320.0g
Přítomnost česneku dává tomuto oleji pronikavou a silnou vůni. Olej je vhodný k přípravě mnoha pokrmů, a to zejména při pečení nebo grilování různých druhů masa nebo lze použít k dochucení pečených brambor, ale i k dochucení těstovin.
Olio extra Virgine Limone...320.0g
Olej ochucený citrónem je získaný lisováním za studena pouze mechanickým způsobem. Olivy jsou sklízeny výhradně ručně a zpracování probíhá do 24 hodin po sklizni, díky čemuž si olej uchovává svoji svěží chuť.
Olio extra Virgine...320.0g
Přítomnost rozmarýnu dává tomuto oleji pronikavou a silně aromatickou vůni. Olej je vhodný k přípravě mnoha pokrmů, a to zejména při pečení nebo grilování různých druhů mas nebo lze použít k dochucení pečených brambor ale i k dochucení těstovin. Rozmarýn má vliv na dobré trávení také má antioxidační účinek.
Olio extra Virgine Tartufo...320.0g
Přítomnost černého lanýže dává tomuto oleji pronikavou a silně aromatickou vůni. Olej je vhodný k přípravě mnoha pokrmů, a to zejména při pečení nebo grilování různých druhů masa, nebo lze použít k dochucení pečených brambor, ale i k dochucení těstovin.
Olio extra Virgine Basilico...320.0g
Lahodný, za studena lisovaný olivový olej dochucený bazalkou. Je vhodný zejména pro studenou kuchyni a pro dochucení čerstvé zeleniny a salátů.
Farina di Grano Tenero tipo...5,000.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Pšeničná mouka vynikající jakosti typu ,,00,,. Získaná jemným mletím pšenice. Je ideální moukou na přípravu tradiční pizzy v elektrických pecích. Výhodou tohoto typu mouky je, že těsto je velmi jemné a poddajné a dobře se tvaruje a výborně snáší i vysoké teploty elektrických pecí. U tohoto typu mouky je doporučená doba kynutí 3 - 6 hodin.
Trancetti di Tonno con...170.0g
Kousky tuňáka s bramborami. Brambory se pěstují na náhorní plošině oblasti Sila v Kalábrii v kombinaci s vůní rozmarýnu vytváří čerstvé a rychlé jídlo.
Trancetti di Tonno all'...170.0g
Plátky tuňáka žlutoploutvého v olivovém oleji, ideální pro saláty, jednohubky, pizzy nebo pro přípravu omáček na bázi tuňáka.
Trancetti di Tonno all’olio...170.0g
Plátky tuňáka v olivovém oleji s čerstvou pálivou chilli papričkou z Kalábrie ve sklenici.
Colatura di Alici 100 ml300.0g
Tato specialita se získává z ančoviček ulovených ve Středozemním moři. Během fáze lisování a zrání solených ančoviček se postupně vyluhuje kapalina, která se vynoří na povrchu a podrobí se přirozenému koncentračnímu procesu. Konečným výsledkem je čirý jantarově zbarvený destilát se silnou a plnou chutí, který zachovává aroma suroviny.
Voilá Farina per spolvero 5 kg5,000.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Unikátní pšeničná mouka, která dává pizze optimální barvu, snižuje lepivost během zpracování. Výborně se hodí na podsyp při tvarování pizzy na stole, dále pak snižuje riziko tmavého spodního okraje při delším pečení v peci.
Peperoncini ripieni al...440.0g
Typické kulaté kalabrijské chilli papričky, mírně kořeněné s charakteristickou jasně červenou barvou, obohacené o krémovou tuňákovou náplň, kapary a ančovičky. Vhodné jako předkrm, nebo jako doplněk k sýrům a grilovaným nebo vařeným masům.
Peperoncini con formaggio...440.0g
Typické kulaté zelené kalábrijské papriky s náplní ze smetanového kozího sýra. Vynikající jako předkrm i jako jednoduchá a chutná příloha.
Crema di Tonno l‘ originale...135.0g
Delikátní krém s kousky tuňáka vhodný např. na tousty.