Filtrovat dle

Kategorie
více... méně
Cena
21 Kč 28426 Kč
Manufacturers

Kategorie

Filtrovat podle

Kategorie

Kategorie

Značka

Značka

Aktivní filtry

  • Značka: Alis
  • Značka: Caseificio Defendi
  • Značka: Cilento
  • Značka: NERI
  • Značka: Riseria tarantola
  • Značka: Temporin
  • Značka: URBANI TARTUFI
Tartufi interi Estivi...

Tartufi interi Estivi...
100.0g

Chuť lanýže je k dispozici kdykoli v sezóně i mimo ní, díky sterilizovaným lanýžům Urbani Tartufi. V elegantních skleněných nádobách se uchovávají vzácné letní lanýže s přírodními přísadami, jako je voda a sůl, ke kterým se přidávají stejně velké lanýže. Ideální pro přípravu jakékoli receptury, od jednoduchého pokrmu z těstovin nebo jako koření na maso a ryby. Urbani Tartufi doporučuje kombinovat konzervované lanýže při přípravě receptů s lanýžovým olejem nebo s  máslem ochuceným černými lanýži.

Cena 756,00 Kč
Tartufi interi Estivi 200 g

Tartufi interi Estivi 200 g
200.0g

Chuť a lanýže je k dispozici kdykoli v sezóně i mimo ní, díky sterilizovaným lanýžům Urbani Tartufi. V elegantních skleněných nádobách se uchovávají vzácné letní lanýže s přírodními přísadami, jako je voda a sůl, ke kterým se přidávají stejně velké lanýže. Ideální pro přípravu jakékoli receptury, od jednoduchého pokrmu z těstovin nebo jako koření na maso a ryby. Urbani Tartufi doporučuje kombinovat konzervované lanýže při přípravě receptů s lanýžovým olejem nebo s máslem ochuceným černými lanýži.

Cena 1 436,40 Kč
Aceto di Mele 500 ml

Aceto di Mele 500 ml
200.0g

Jablečný ocet má nízký stupeň kyselosti a je vhodný především při přípravě zeleninových salátů. 

Cena 96,77 Kč
Pesto alla Genovese 130 g

Pesto alla Genovese 130 g
130.0g

Bazalkové pesto je vyrobené z čerstvé bazalky a piniových oříšků, rozmixovaných do krémové směsi. Je to základ pro mnoho tradičních italských domácích omáček.

Cena 81,65 Kč
Pesto rosso 130 g

Pesto rosso 130 g
130.0g

Rajčatové pesto s bazalkou má krémovou strukturu a je vhodné na těstoviny nebo jako příloha k pečenému masu. Hodí se i jako doplněk ke kozím sýrům a grilovaným rybám.

Cena 81,65 Kč
Pesto alla Genovese 180 g

Pesto alla Genovese 180 g
180.0g

Bazalkové pesto je vyrobené z čerstvé bazalky a piniových oříšků, rozmixovaných do krémové směsi. Je to základ pro mnoho tradičních italských domácích omáček.

Cena 219,24 Kč
Spaghetti nero di seppia 500 g

Spaghetti nero di seppia 500 g
500.0g

Vysoce kvalitní těstoviny od společnosti Casa Rinaldi. Jsou zvláště vhodné pro všechny pokrmy s mořskými plody a rybami. Vynikající jsou sépiové špagety s hřebenatkami, s lososem, zeleným a bílým chřestem a cherry rajčaty.

Cena 83,16 Kč
Sale blu di Persia 200 g

Sale blu di Persia 200 g
200.0g

Jedná se o kamennou sůl z dolu v severním Íránu. Za svou pozoruhodnou barvu vděčí zvláštnímu lomu světla v krystalech vzniklých za vysokého tlaku. Tato sůl je vhodná k bílému masu, rybám a mořským plodům. Zprvu má výraznější chuť, která ale zjemní.

Cena 226,80 Kč
Sale rosa dell' Himalaya 200 g

Sale rosa dell' Himalaya 200 g
200.0g

Růžová sůl se dobývá v čistých nalezištích vysoko v horách. Je křupavá a bohatou minerální chuť. Hodí se ke grilovaným kořeněným pokrmům.

Cena 102,82 Kč
Polenta istantanea 375 g

Polenta istantanea 375 g
375.0g

Instantní kukuřičná mouka předem uvařená  a opět vysušená. Proto je její následná příprava rychlá. Polenta je nejvhodnější pro přípravu slané polentové kaše ale má i další využití jako příloha k masovému nebo zeleninovému ragú. Vynikající je i s gorgonzolou, parmazánem nebo se sýrem Fontina. Připravit z ní lze i skvělý sladký koláč nebo sladkou snídaňovou kaši s ovocem.

Cena 75,60 Kč
Farina polenta mais 1 kg

Farina polenta mais 1 kg
1,000.0g

Kukuřičná polenta je nejoblíbenějším pokrmem v celé severní Itálii. Polentovou kaši můžete podávat k snídani s mlékem, k obědu s plátkem sýra a k večeři jako kaši s máslem se zeleninou a slaninou. Horkou polentu krájejte nití nebo studeným nožem. Polentu můžete také opékat.

Cena 63,50 Kč
Savoiardi (sušenky na...

Savoiardi (sušenky na...
500.0g

Savoiardi jsou lahodné podlouhlé pečené piškoty z pšeničné mouky. Jsou známé přibližně od roku 1348 a jejich původ se připisuje kuchaři který pracoval pro Savojský dvůr. Nejčastěji se používají pro výrobu italského dezertu Tiramisu.

Cena 84,67 Kč
Riso Arborio 1 kg

Riso Arborio 1 kg
1,000.0g

Bílá dlouhá kulatozrnná rýže s vysokým obsahem škrobu, která v průběhu vaření vytváří krémovitost, díky velkému vstřebávání vody. Po uvaření je tato rýže na povrchu jemná a ve svém středu dostatečně pevná – al dente. Díky svým vlastnostem je to jedna z nejrozšířenějších druhů rýže používaných pro přípravu rizota nejen v Itálii.

Cena 120,96 Kč
Riso Carnaroli 1 kg

Riso Carnaroli 1 kg
1,000.0g

Bílá krátkozrnná rýže je s vysokým obsahem škrobu podobně jako Arborio, která v průběhu vaření vytváří krémovitost, díky velkému vstřebávání vody. Po uvaření je rýže na povrchu jemná a ve svém středu dostatečně pevná – al dente. Velmi vhodná pro přípravu Italského rizota.

Cena 120,96 Kč
Linguine all‘uovo Gurmet 1 kg

Linguine all‘uovo Gurmet 1 kg
1,000.0g

Linguine v italštině znamená "malé jazýčky", jsou to ploché těstoviny velmi podobné špagetám. Jejich původ se připisuje regionu Campanie ale i Ligurii. Nejčastěji se používají na přípravu Linguine alle Vongole (se slávkami). Další použití je možné v kombinaci s masem, rajčaty, pestem a mořskými plody.

Cena 219,24 Kč
Tagliatelle all‘uovo Gurmet...

Tagliatelle all‘uovo Gurmet...
1,000.0g

Chlazené těstoviny jsou vyrobeny ze semolinové mouky s přídavkem vajec té nejvyšší jakosti řada ,,LINEA GOURMET ". Taglaiatelle jsou tradiční těstoviny z regionu Emila Romagna. Ideální pro hustší omáčky, často kombinované s hovězím a telecím masem, občas i s králíkem. Nejslavnějším receptem je pravděpodobně ragů Bolognese, nejrozšířenějším pak s tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.

Cena 219,24 Kč
Fetucce all‘uovo 500 g

Fetucce all‘uovo 500 g
500.0g

Chlazené těstoviny jsou vyrobeny ze semolinové mouky s přídavkem vajec. Fettuce sou tradiční těstoviny z regionu Emila Romagna. Ideální pro hustší omáčky, často kombinované s hovězím a telecím masem, občas i s králíkem. Nejslavnějším receptem je pravděpodobně ragů Bolognese, nejrozšířenějším pak s tomatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.

Cena 101,30 Kč
Fusilli all‘uovo 500 g

Fusilli all‘uovo 500 g
500.0g

Čerstvé vaječné Fusilli. Jejich tvar připomíná spirálu nebo vřeteno, či lodní šroub. Tradičně se používají s tomatovými či smetanovými omáčkami, velmi oblíbené jsou také ve studené kuchyni.

Cena 101,30 Kč
Garganelli all‘uovo 500 g

Garganelli all‘uovo 500 g
500.0g

Tradiční čerstvé těstoviny z regionu Veneto od  jednoho z předních výrobců těstovin v tomto regionu Pastificia Temporin. Těstoviny jsou vyrobeny z velmi kvalitní pšeničné semolínové mouky "Grano Duro" a domácích vajec a jejich výroba probíhá dodnes převážně ručně. Řada Casa Temporin je řadou těstovin, které firma vyrábí hlavně pro Gastronomii.

Cena 108,86 Kč
Strozzapreti all‘uovo 500 g

Strozzapreti all‘uovo 500 g
500.0g

Těstoviny s názvem Strozzapreti pocházejí z regionu Emilia Romagna a mají dlouhou a temnou minulost. Jejich název znamená škodit knězi. Tyto těstoviny se vyráběli ručně tzv. škrcením a kroucením. Jsou velmi chutné a postupně se objevili v celé Itálii. Nejčastěji se podávají s masovým ragú.

Cena 108,86 Kč
Lasagne Fresca all‘uovo 500 g

Lasagne Fresca all‘uovo 500 g
500.0g

Čerstvé vaječné chlazené těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar obdélníkových plátů. Nejčastěji se používají na zapékání v troubě s masovým ragů, sýrem a bešamelem. Semola je pšeničná mouka umletá z tvrdozrnné pšenice. Původem jsou lasagne z Neapole.

Cena 101,30 Kč
Pappardelle all‘uovo 500 g

Pappardelle all‘uovo 500 g
500.0g

Pappardelle je druh široké těstoviny podobné fettuccine. Název pochází z italského slova "pappare". Vhodné na přípravu s houbami Pappardelle ai Funghi Porcini.

Cena 101,30 Kč
Orecchiette fresche 500 g

Orecchiette fresche 500 g
500.0g

Tradiční bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky. Název vznikl z italského slova orecchio což znamená ucho + etto což znamená malý, vznikla tedy zdrobnělina „ouško“. Tyto těstoviny jsou typické pro jižní oblast Itálie Apulii. Nejčastěji se podávají s brokolicí, česnekem, chilli a sardelkami ale i s rajčatovou omáčkou s masovými kuličkami s posypem ze sýrů pecorina a s tvrdou ricottou.

Cena 101,30 Kč
Maccheroni all‘uovo 500 g

Maccheroni all‘uovo 500 g
500.0g

Pojmenování makaróny vychází z italského maccheroni (množné číslo od maccherone, s významem drcený, zmáčknutý). Jsou to vlastně makarony ale sekané na kousky. Servírují se se sýrovou, masovou či česnekovou omáčkou jako první chod („primo piato“), tedy místo polévky.

Cena 101,30 Kč
Zpět na začátek