Aktivní filtry
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Ventricina je pikantní italský salám vyrobený z vepřového masa, dochucený solí, pepřem a chilli papričkami. Zraje cca 2 měsíce. Má naprosto jedinečnou a nesrovnatelnou chuť. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.
Stracchino je doslova ohrožený druh sýra. Získává se z mléka krav, které se vrátili z pastvy. Název stracchino doslova znamená - vyčerpaný. Na výrobu tohoto sýra se používá výhradně mléko plnotučné. Sýr je měkký, tučný a smetanový, perlově bílé barvy. Chutná úžasně jemně.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Taleggio je typický měkký sýr z kravského mléka z lombardských provincií. Na jeho typické hnědé kůře se snadno tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám na závěr večeře. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení D.O.P si Taleggio nese od roku 1988.
Olivy jsou jednou z nejstarších potravin na Zemi, které se pěstují v celé oblasti Středomoří již přibližně 7000 let. Od té doby se mnohonásobně rozšířily typy receptů a způsoby použití oliv, jedním z nich je sušení oliv, které se v minulosti provádělo tak, že se zralé olivy rozložily do proutěných košů.
Olivy jsou jednou z nejstarších potravin na Zemi, které se pěstují v celé oblasti Středomoří již přibližně 7000 let. Od té doby se mnohonásobně rozšířily typy receptů a způsoby použití oliv.
Oliva Itrana z oblasti Lazio je již léta lépe známá pod označením „Oliva di Gaeta“, protože po staletí byl přístav tohoto města hlavním místem exportu, odkud tento fenomenální produkt dorazil na stoly po celém světě.
