Aktivní filtry
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tato caciotta válcového tvaru s poměrně měkkou a elastickou konzistencí má díky kouskům přidaných chilli papriček pálivou chuť.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Mozzarela je známá po celém světě jako měkký čerstvý sýr z kravského mléka. Název Mozzarella je odvozen od italského slova: MOZZARE tzn. vykrajovat nebo oříznout. Na krátkou chvíli se vkládá do solné lázně, kde se konzervuje. Konzumuje se jako čerstvý sýr a proto prodáván v ochranném nálevu.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tento poloměkký ořechový sýr je vyroben z kravského mléka a obecně se vyznačuje chutí díky přítomnost pohmožděných pražených ořechů navíc ke konečnému výrobnímu kroku. Díky jeho hlavním vlastnostem je příjemný, mírně kyselý, ale přesto s příjemnou dochutí přítomnost koření.
Kompaktní, s nahnědlými pruhy uvnitř, je vynikající jak samostatně, tak do komplikovaných pokrmů.
Kapary jsou nerozvinutá poupata květů keře kapary trnité, naložená v soli nebo v solném nálevu, případně v solném nálevu s vinným octem. Hojně se používají ve středomořské kuchyni do salátů, omáček, na těstoviny, na pizzu i k různým masům nebo rybám. Kapary v nálevu lze při vaření použít bez úpravy, kapary nakládané v soli je třeba propláchnout, aby svou chutí nepřehlušily chuť ostatních přísad pokrmu.
Zelené plody keře kapary trnité, připomínající drobné okurky se stopkou. Mají na trpkou, pikantní chuť, která může připomínat olivy. Používají se jako součást obložených talířů a lze s nimi nevšedně ozdobit zeleninové saláty nebo se konzumují v kombinaci se sýry.
Sušená rajčata v oleji jsou ideální pro předkrmy i k vaření.
Olivy Bella di Cerignola je olivový kultivar, který se pěstuje v provincii Foggia v obci Cerignola, odkud pochází jejich název. Plody se vyznačují značnou velikostí a vysokou výtěžností. Sběr probíhá v polovině měsíce října. Mají ovocnou chuť, pevnou dužninu a krásnou černou barvu. Jsou vhodné jako aperitiv.
Olivy Bella di Cerignola je olivový kultivar, který se pěstuje v provincii Foggia v obci Cerignola, odkud pochází jejich název. Plody se vyznačují značnou velikostí a vysokou výtěžností. Sběr probíhá v polovině měsíce října. Mají ovocnou chuť a pevnou dužninu a krásnou zelenou barvu. Jsou vhodné jako aperitiv.
Zelené olivy odrůdy Nocellara se velice dobře daří pěstovat v úrodné vulkanické půdě kolem Etny. Jsou velice aromatické s pevnou dužninou. Olivy Nocelara jsou vhodné jako stolní olivy nejlépe na aperitiv.
Olivy patří mezi velmi výživné potraviny. Obsahují vlákninu, vitamíny, minerály a kyselinu olejovou, která pomáhá potlačit vstřebávání špatného cholesterolu. Olive Nere Leccino jsou ideální pro koktejly, na saláty, pizzu a jsou vhodné jako předkrm.
Olivy Bella di Cerignola je olivový kultivar, který se pěstuje v provincii Foggia v obci Cerignola, odkud pochází jejich název. Plody se vyznačují značnou velikostí a vysokou výtěžností. Sběr probíhá v polovině měsíce října. Mají ovocnou chuť a pevnou dužninu a krásnou zelenou barvu. Jsou vhodné jako aperitiv.
Krájené artyčoky ve vodě jsou vhodné do salátů i na předkrmy.
Artyčoky srdíčka ve vodě mají skvělou přírodní chuť a jsou křupavé. Vhodné jako příloha nebo jako složka lahodných receptů.
Artyčoky ve slunečnicovém oleji jsou vhodné na saláty, pizzu i do těstovin.
Grilované artyčoky ve slunečnicovém oleji jsou vhodné na saláty, pizzu, do těstovin nebo jako předkrm.
Kousky tuňáka první jakosti ve slunečnicovém oleji. Maso má vynikající chuť a skvělou konzistenci. Zpracováno ručně.
Plátky artyčoků ve slunečnicovém oleji jsou vhodné na pizzu. Opékané na olivovém oleji s petrželkou a česnekem jsou vynikajícím předkrmem.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Měkký krémový sýr vyrobený z buvolího mléka a pokrytý tenkou bílou kůrou s plísní na povrchu. V chuti sladký a intenzivní. Dokonale chutná s plátkem čerstvého chleba.
Čerstvý kozí sýr roztíratelné konzistence a velmi jemné chuti.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Výborně se hodí k vejcím, polentě a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě gorgonzolou.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Gorgonzola je jeden z nejslavnějších italských sýrů. Sýr má slámovou až bílou barvu s typickou modrou plísní. Struktura je krémová a aroma nezaměnitelné. Svůj název sýr získal podle stejnojmenného města Gorgonzola ležícího východně od města Miláno v regionu Lombardie. Gorgonzola piccante má intenzivnější a silnější chuť než Gorgonzola dolce. Párování s vínem: sladká dezertní vína.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Kravský sýr Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Sýr je vyroben dle staré tradice. Produkce sýrů a zrání se provádí výhradně ručně, a to jen v provincii Lombardia a Piemonte. Jedná se o kravský sýr slámově bílé barvy se zelenými mramorováním přírodní plísně, v chuti je intenzivní se silnými tóny. Sýr je kompaktní a konzistentní se silnou aromatickou dochutí. Výborně se hodí k vejcím a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě touto gorgonzolou.
Houby Gialla Nameko byly původně pěstovány v Japonsku. Postupně se začali pěstovat i v jiných zemích a v Itálii se stali velmi oblíbenými. Tyto malé žluté houbičky jsou vhodné do polévek a na vaření.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tradiční recepty ožívají v aromatických tónech nenahraditelné přísady - dušené, mírně uzené libové slaniny. V tomto dvojitém balení je ideální pro potřeby současného vaření. Bez lepku a mléčných výrobků.
