Filtrovat dle

Kategorie
více... méně
Cena
21 28426
Manufacturers

Kategorie

Filtrovat podle

Kategorie

Kategorie

Značka

Značka

Aktivní filtry

  • Značka: Alimenta
  • Značka: Caseificio Defendi
  • Značka: La fabbrica della pasta di Gragnano
  • Značka: Molino Spadoni
’e Caserecce Senza Glutine...

’e Caserecce Senza Glutine...
500.0g

Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky, které jsou svinuté do tvaru písmene S. Původně se při přípravě stáčely kolem stvolů trávy. Název pochází z italského slova casereccio, což znamená domácí. Caserecce pochází ze Sicílie, ale brzy se rozšířili do dalších oblastí jižní a střední Itálie. Tento druh těstovin je vhodný pro studenou kuchyni do salátů nebo v teplé kuchyni s kuřecím masem, špenátem, se šafránem, se zeleninou a chilli papričkami. Označení „Trafilata al bronzo“ znamená, že byly vyrobeny přes bronzovou formu a následně se pomalu suší při nízkých teplotách.

Cena 95,20 Kč
'i Nostri Cannelloni é...

'i Nostri Cannelloni é...
250.0g

Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky, mají tvar dutých trubiček a jsou vhodné k plnění buď masem nebo riccotou a špenátem. Nejčastěji se servírují s omáčkou Napoletana. Na zapékání Cannelloni se používá bešamelová omáčka. Jedná se o těstoviny typické pro katalánskou kuchyni. V Itálii se tradičně podávají v době Vánočních svátků.

Cena 58,24 Kč
'i Fusilli dei Preti IGP 500 g

'i Fusilli dei Preti IGP 500 g
500.0g

Sušené těstoviny ze semolinové mouky mírně zkroucený typ těstovin podobný těstovinám fusilli. Název jménem dei Preti - znamená kněží. Výborně se párují  s omáčkami na bázi oleje, které mohou klouzat po těstovinách a skvěle se k nim hodí bazalkové pesto.

Cena 70,56 Kč
’e Spaghetti al Nero di...

’e Spaghetti al Nero di...
500.0g

Vysoce kvalitní těstoviny jsou zvláště vhodné pro všechny pokrmy s mořskými plody a rybami. Vynikající jsou sépiové špagety s hřebenatkami, s lososem, zeleným a bílým chřestem a cherry rajčaty.

Cena 134,40 Kč
'I Lumaconi Giganti IGP 500 g

'I Lumaconi Giganti IGP 500 g
500.0g

Velké těstoviny Gragnano z tvrdé pšenice ve skleněné váze. Lumaconi mají tvar skořápky a uvnitř jsou duté. V italštině slovo lumaca znamená hlemýžď. Ideální pro přípravu s náplněmi sýr, ricotta, zelenina nebo houby.

Cena 70,56 Kč
'l Orecchiette Artiginale...

'l Orecchiette Artiginale...
500.0g

Tradiční suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky. Název vznikl z italského slova orecchio což znamená ucho + etto což znamená malý, vznikla tedy zdrobnělina „ouško“. Tyto těstoviny jsou typické pro jižní oblast Itálie Apulii. Nejčastěji se podávají s brokolicí, česnekem, chilli a sardinkami. Je možné je podávat také s rajčatovou omáčkou s masovými kuličkami a posypem ze sýrů pecorina.

Cena 70,56 Kč
’e Linguine al Nero di...

’e Linguine al Nero di...
500.0g

Linguine v italštině znamená „malé jazýčky“, jsou to ploché těstoviny velmi podobné špagetám. Jejich původ se připisuje regionu Campanie ale i Ligurii. Nejčastěji se používají na přípravu Linguine alle Vongole (se slávkami). Vynikající jsou sépiové špagety s hřebenatkami, s lososem, zeleným a bílým chřestem a cherry rajčaty. Další použití je možné v kombinaci s masem, rajčaty, pestem a mořskými plody.

Cena 134,40 Kč
'e Fusilloni IGP 500 g

'e Fusilloni IGP 500 g
500.0g

Tradiční Neapolské suché bezvaječné těstoviny Fusilloni ze semolinové mouky, větší verze těstovin fusilli. Jejich tvar a hrubá struktura umožňuje velmi dobře vstřebávat hustou omáčku. Při vaření je tato těstovina velmi velká, bobtnající dvakrát až třikrát oproti její původní velikost. Nejčastěji se podávají s omáčkami jako je ragú.

Cena 70,56 Kč
Formaggio Dolcecapra 4 kg

Formaggio Dolcecapra 4 kg
4,600.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Polovařený kozí vyrobený v „modré zóně“ Ogliastra. Syřidlo dává sladkou, aromatickou, lehce kořeněnou chuť, která je zdůrazněna stárnutím. Chamtivý a neodolatelný i v těch nejjednodušších pokrmech.

Cena 548,80 Kč
Taleggio il Caravaggio...

Taleggio il Caravaggio...
2.3g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Čtyřhranný sýr o váze cca 2kg je typický měkký sýr z kravského mléka z lombardských provincií. Na jeho typické hnědé kůře se snadno tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám na závěr večeře. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení D.O.P si Taleggio nese od roku 1988.

Cena 324,80 Kč
Fontina D.O.P. 1/4, 2,4 kg

Fontina D.O.P. 1/4, 2,4 kg
2,400.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Fontina je zrající středně měkký sýr z nepasterizovaného mléka z italské oblasti Aosta. Struktura těsta je krémová, pevná, hladká a pružná. Sýr je vhodný kombinovat s vínem Nebbiolo.

Cena 526,40 Kč
Gorgonzola Lydia D.O.P 1,6 kg

Gorgonzola Lydia D.O.P 1,6 kg
1,600.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Gorgonzola je prastará sýrová specialita, která původně pochází z lombardského městečka Gorgonzola. Označení D.O.P si nese od roku 1953. Výborně se hodí k vejcím, polentě a ořechům. Omáčky a krémy lze skvěle dochutit právě gorgonzolou.

Cena 302,40 Kč
Taleggio D.O.P. IL...

Taleggio D.O.P. IL...
200.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Taleggio je typický měkký sýr z kravského mléka z lombardských provincií. Na jeho typické hnědé kůře se snadno tvoří plíseň, přímo pod kůrou je těsto měkké a slámově žluté. Uvnitř je sýr kompaktní, křehký a má bělavou barvu. Sýr je vhodný k polentě a zralým hruškám na závěr večeře. Doba zrání je nejméně 1 měsíc. Označení D.O.P si Taleggio nese od roku 1988.

Cena 403,20 Kč
Cacceto Sardo di Capra...

Cacceto Sardo di Capra...
730.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Měkký sýr kombinující kravské a kozí mléko. Pod tvrdší voskovou slupkou je ukryto bílé a velmi šťavnaté těsto. V chuti dominují mléčné tóny.

Cena 436,80 Kč
Brie Francese 1 kg

Brie Francese 1 kg
1,000.0g

CENA JE UVEDENA ZA 1KG

Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.

Cena 313,60 Kč