Aktivní filtry
Vločky mořské soli z Kypru jsou ručně sbírány a ponechány sušit na slunci. Slané vločky mají bílé a jasné krystaly a obsahují velké množství jódu a dalších minerálních látek. Má jemnější chuť než sůl kamenná. Tato sůl je ideální jako doprovod vařených vajec, ryb, červeného masa a zeleninových pokrmů. Hodí se i na saláty, rajčata a mozzarellu.
Jedná se o kamennou sůl z dolu v severním Íránu. Za svou pozoruhodnou barvu vděčí zvláštnímu lomu světla v krystalech vzniklých za vysokého tlaku. Tato sůl je vhodná k bílému masu, rybám a mořským plodům. Zprvu má výraznější chuť, která ale zjemní.
Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. dozrává ve speciálních dubových sudech až 12 měsíců. Má temnou černou barvou a je skvělým ochucovadlem zejména pro středomořskou kuchyni. Je v dárkové lahvičce.
Krémový balzamikovy ocet Modena IGP s pomerančem má silnou chuť. Skvělé pro ochucení pokrmů kyselinkou a svěžestí pomerančů. Ideální na grilované produkty, vařené ryby, na čerstvé ovoce, ovocný salát, čokoládové dezerty, ovocnou zmrzlinu a panna cottu.
Balzamická ochucená redukce chilli papričkou. Je výborná k červenému i bílému masu, k sýrům, na saláty a k dochucení nejrůznějších sendvičů.
Omáčka Carbonara je jedna z nejznámějších omáček na těstoviny v Itálii. Nejvíce se hodí na špagety.
Grilovaná sušená rajčata v oleji jsou vynikající jako předkrm s bílým chlebem. Jsou skvělým doplňkem předkrmů a hodí se i do omáček, těstovin a salátů. Tento produkt by neměl chybět ve Vaší kuchyni.
Olivový olej extra virgine s rozmarýnem v inovativní lahvičce ve spreji, která umožňuje snížit spotřebu a zároveň udržet olej stále čerstvý. Olivy jsou výběrové jakosti a jsou sbírané pouze mechanickými prostředky. Sprej má skvělé použití především na přípravu grilovaných mas.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tradiční vepřová zrající sušená šunka, pocházející z Pádské nížiny, vyrobena z té nejkvalitnější části vepřové. Osolená a okořeněná zraje nezbytnou dobu 6 měsíců. Má velmi intenzivní a vyváženou chuť s mírně pikantní dozvukem. Barva je hluboce červená s měkkou a voňavou vůní.
Instantní kukuřičná mouka předem uvařená a opět vysušená. Proto je její následná příprava rychlá. Polenta je nejvhodnější pro přípravu slané polentové kaše ale má i další využití jako příloha k masovému nebo zeleninovému ragú. Vynikající je i s gorgonzolou, parmazánem nebo se sýrem Fontina. Připravit z ní lze i skvělý sladký koláč nebo sladkou snídaňovou kaši s ovocem.
Hrubá kamenná sůl v moderním designovém mlýnku, který se hodí do luxusních a moderních interiérů.
Mletí je zásadní pro uvolnění plné chuti pepře. Pro dosažení větší palčivosti použijte jemné mletí, pro maximální chuť použijte hrubé mletí. Pálivé ingredience se nacházejí zejména na vnější straně bobule.
Nakládaná zelenina je ideální jako předkrm nebo doplněk obědů a večeří. Je vhodná i jako přísada do omelety.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu, do kterého se na konci vaření přidá jahodová šťáva. Jahodový balzamický krém se skvěle hodí k sýrům, studeným předkrmům, zmrzlině a salátům.
Balzamická ochucená redukce s dokonalou chutí višní. Je ideální k vyzrálým sýrům, palačinkám, čerstvému ovoci, zmrzlině nebo pudinku. Také je vynikající ke zdobení zmrzlinových kreací, dezertů a jogurtů.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu do kterého se na konci vaření přidá jahodová šťáva. Jahodový balzamický krém se skvěle hodí k sýrům, studeným předkrmům a ke zmrzlině a salátům.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu do kterého se na konci vaření přidá kako. Perfektní pro jakékoliv ovoce, které se může namočit do této redukce: hruška, jahoda, banán apod.
Aceto di balsamico crema s bílým lanýžem má výraznou chuť bílých lanýžů a dodává pokrmům dotek luxusu. Je vhodný na pokrmy z masa a ryb nebo na saláty. Také pro smažená vejce a na vaječnou omeletu.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu do kterého se na konci vaření přidá fíková šťáva. Balzamický krém s fíky se skvěle hodí na plněné ravioli nebo jehněčí kotlety. Vynikající je k sýrům, studeným předkrmům nebo kachním prsům s melounem. Velice se hodí ke zmrzlině a salátům.
Balzamiková redukce z vinného octa a zahuštěného hroznového moštu do kterého se na konci vaření přidá vanilka. Skvěle hodí na dezerty a zmrzlinu.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Očištěná sušená šunka s kůrou zlatavé barvy. Uvnitř má maso intensivní červenou barvu s bílým tukem v omezeném množství. Chuť je velmi příjemná se silnou vůní.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Tradiční vepřová zrající sušená šunka, pocházející z Pádské nížiny, vyrobena z té nejkvalitnější části vepřové kýty. Osolená a okořeněná zraje nezbytnou dobu 6 měsíců. Má velmi intenzivní a vyváženou chuť s mírně pikantní dozvukem. Barva je hluboce červená s měkkou a voňavou vůní.
Zelené vypeckované olivy plněné mandlemi je velmi oblíbenou kombinací, která je vynikající pochoutkou pro každou příležitost.
