Aktivní filtry
Ottimini biscotti al limone...400.0g
Sušenky v britském stylu, které se vyznačují jemnou citronovou chutí. Jsou ideální k šálku čaje.
Lenticchie Lessate 400 g400.0g
Čočka šetrně upravená na páře je výborná do polévek a salátů.
Fagioli Borlotti Lessati 400 g400.0g
Malé drobnější červené fazole vařené na páře jsou vhodné pro přípravu chutných předkrmů, polévek i k obohacení salátů.
Semola di Grano duro 25 kg25,000.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Semola di grano duro je mouka získaná mletím tvrdozrnné pšenice (Triticum durum). Složení, postup výroby a jméno podléhají přesným pravidlům dle italského vládního výnosu číslo 187 ze dne 9 února 2001. Tvrdozrnná pšenice se od ostatních druhů liší v mnoha aspektech. Zrna jsou v porovnání s obyčejnou pšenicí větší, bývají jantarově zabarvená, mají vyšší obsah bílkovin a v neposlední řadě jsou mnohem tvrdší. Těstoviny připravené z této vysoce kvalitní obiloviny mají velmi dobré varné vlastnosti, lepší lepivost a také po uvaření dobře zachovávají svůj tvar. Nejvíce je využívána na přípravu tradičních těstovin a pro přípravu pečiva.
Ceci Lessati 400 g400.0g
Cizrna vařená na páře má velké plody, jemnou až máslovou konzistenci a plnou lehce oříškovou chuť. Nepotřebuje již žádnou další úpravu a je vhodná na přípravu studených i teplých pokrmů.
Fagioli Cannellini Lessati...400.0g
Jemné bílé fazole nejvyšší kvality pro rychlou přípravu tradičních i exotických pokrmů. Tyto fazole jsou vhodné na přípravu polévek, zeleninových pokrmů, salátů, omáček i různých exotických pánví.
Olio extra Vergine di oliva...330.0g
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.
Piselli Lessati 400 g400.0g
Jemný zelený hrášek upravený šetrným způsobem na páře. Vhodný jako příloha nebo do salátů a polévek.
Farina per pizza Grano...1,000.0g
Farina di grano tenero typo 00 per Pizza, je druh Italské mouky s přesnými pravidly pro výrobu podle Italského vládního výnosu z roku 1967 – zákon 4.7.1967.N.580. Jedná se o mouku z měkké pšenice označované výrazem „grano Tenero“ velmi jemně namleté. Tato mouka se také označuje symbolem „00“ a její barva je sněhově bílá. Speciální druh mouky pro přípravu pizzy.
Farina per pizza 25 kg25,000.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Mouka Divella vhodná pro profesionální použití na přípravu těsta na pizzu bez dalších přísad.
Cacceto Sardo di Capra...730.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Měkký sýr kombinující kravské a kozí mléko. Pod tvrdší voskovou slupkou je ukryto bílé a velmi šťavnaté těsto. V chuti dominují mléčné tóny.
Brie Francese 1 kg1,000.0g
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.
Pomodori pelati 400 g400.0g
Konzervovaná soudková rajčata. Soudková rajčata jsou odrůdově nejvhodnějším druhem na přípravu omáček a jiných rajčatových pokrmů. Nemají velké množství semínek, která přidávají nežádoucí kyselost a jsou velmi masitá.
Passata di pomodoro 680 g680.0g
Passata se vyrábí ze spařených, oloupaných, jemně prolisovaných rajčat. Je hustší než rajčatová šťáva a řidší než protlak. Výrobek je připraven pro okamžité použití v kuchyni. Při vaření si udrží krásně červenou barvu a její použití je takřka neomezené.
Olio extra vergine di oliva...3,000.0g
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.