Aktivní filtry
Filety z makrely jsou vyráběny pomocí výhradně ručního procesu a zpracovávají se pouze z čerstvé ryby. Tyto jemné a chutné filety jsou ideální pro rychlý a lahodný hlavní chod. Jsou bohaté na Omega-3, polynenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského organismu.
Filety z ventresky tuňáka Yellowfin jsou získávány z břišních svalových pásů, což je nejcennější část tuňáka. Tyto filety jsou ručně zpracovány do filetových kousků. Tuňák nejvyšší kvality a celý proces zpracování probíhá výhradně v Itálii, v závodě Maierato. Dodržujeme přitom všechny fáze tradičního postupu, který v Kalábrii sahá až do dávné minulosti.
Tuňáka nejvyšší kvality a celý proces zpracování probíhá v Itálii, ve výrobním závodě v Maierato, a to ve všech jeho fázích. Tento postup navazuje na dlouhou tradici Kalábrie. Po uvaření tuňáka v páře ručně firma vybírá ty nejlepší filety a balí je, přičemž dodržuje přísné hygienické a bezpečnostní normy. Následně je dlouho nechává zrát, aby získaly svůj intenzivní a jedinečný chuťový profil. Filety z tuňáka Callipo jsou jediné, které obsahují jodizovanou sůl Presal. Tato sůl je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si zachovává stálý obsah jódu i po vaření a při přípravě potravin, čímž zaručuje jeho vstřebatelnost. Filety ze žlutoploutvého tuňáka nejvyšší kvality. Jsou ručně zpracované.
Polosušená rajčata nakládaná v oleji. Vhodná na předkrmy, do salátů i do těstovin.
Polosušená rajčata nakládaná v oleji. Vhodná na předkrmy, do salátů i do těstovin.
Sušené hříbky vhodné pro přípravu různých pokrmů, kde je žádoucí houbové aroma.
Řezy z jakostního žlutoploutvého tuňáka v olivovém oleji. Maso má růžovou barvu a jemnou chuť. Vhodný pro přípravu teplé i studené kuchyně.
Dvě historické italské značky, Callipo a Urbani, se spojily, aby vytvořily gurmánský produkt s jedinečnou chutí. Vyrobeny z pečlivě vybraných surovin a zpracovány výhradně v Itálii. Jsou jedinými, které obsahují jodidovanou sůl Presal. Jodidovaná sůl Presal je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si udržuje stálý obsah jodu i po vaření a v potravinářských přípravách, což zajišťuje jeho vstřebávání.
Plátky tuňáka Yellowfin v olivovém oleji, ideální pro saláty, jednohubky, pizzy nebo pro přípravu omáček na bázi tuňáka. Vyrobeno z pečlivě vybraných surovin a kompletně zpracováno v Itálii. Jsou jediní s jodidovanou solí Presal. Jodidovaná sůl Presal je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si udržuje stálý obsah jodu i po vaření a v potravinářských přípravách, což zajišťuje jeho vstřebávání.
Plátky tuňáka Yellowfin s čerstvým kalábrijským chilli papričkou pro ještě chutnější zážitek. Vyrobeny z pečlivě vybraných surovin a kompletně zpracovány v Itálii. Ideální pro saláty, jednohubky, pizzy nebo pro přípravu omáček na bázi tuňáka. Jsou jediné s jodidovanou solí Presal. Jodidovaná sůl Presal je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si udržuje stálý obsah jodu i po vaření a v potravinářských přípravách, což zajišťuje jeho vstřebávání.
Brambory s označením I.G.P. (chráněné zeměpisné označení) pěstované na náhorní plošině Sila v Kalábrii, spojené s vůní čerstvého rozmarýnu pro vytvoření svěžího a rychlého pokrmu. Vyrobeno z pečlivě vybraných surovin a kompletně zpracováno v Itálii. Jsou jediné s jodidovanou solí Presal. Jodidovaná sůl Presal je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si udržuje stálý obsah jodu i po vaření a v potravinářských přípravách, což zajišťuje jeho vstřebávání.
Dvě historické italské značky, Callipo a Urbani, se spojily, aby vytvořily gurmánský produkt s jedinečnou chutí. Vyrobeny z pečlivě vybraných surovin a zpracovány výhradně v Itálii. Jsou jedinými, které obsahují jodidovanou sůl Presal. Jodidovaná sůl Presal je „chráněná“, protože díky speciálnímu technologickému procesu si udržuje stálý obsah jodu i po vaření a v potravinářských přípravách, což zajišťuje jeho vstřebávání.
Lahodná omáčka z černých lanýžů, kterou můžete ochutit například těstoviny. Rázem rozvoní váš pokrm nezaměnitelným lanýžovým aroma.
Omáčka z hub a černých lanýžů je ideální jako pro přípravu různých náplní pro ochucení omelet a jako základ pro všechny pokrmy s lanýži. Pro přímou konzumaci stačí pouze prohřát v pánvi.
Chuť lanýže je k dispozici kdykoli v sezóně i mimo ní, díky sterilizovaným lanýžům Urbani Tartufi. V elegantních skleněných nádobách se uchovávají vzácné letní lanýže s přírodními přísadami, jako je voda a sůl, ke kterým se přidávají stejně velké lanýže. Ideální pro přípravu jakékoli receptury, od jednoduchého pokrmu z těstovin nebo jako koření na maso a ryby. Urbani Tartufi doporučuje kombinovat konzervované lanýže při přípravě receptů s lanýžovým olejem nebo s máslem ochuceným černými lanýži.
Chuť a lanýže je k dispozici kdykoli v sezóně i mimo ní, díky sterilizovaným lanýžům Urbani Tartufi. V elegantních skleněných nádobách se uchovávají vzácné letní lanýže s přírodními přísadami, jako je voda a sůl, ke kterým se přidávají stejně velké lanýže. Ideální pro přípravu jakékoli receptury, od jednoduchého pokrmu z těstovin nebo jako koření na maso a ryby. Urbani Tartufi doporučuje kombinovat konzervované lanýže při přípravě receptů s lanýžovým olejem nebo s máslem ochuceným černými lanýži.
Olivový olej s intenzivní vůní bílého lanýže má nezaměnitelnou chuť a je vynikající např. na dochucení bruschetty, těstovin, ryb i pizzy.
Olivový olej s černým lanýžem se vyznačuje intenzivní vůní italských oliv a silnou chutí drahocenných černých lanýžů. Použitím tohoto oleje na těstoviny získáte bezkonkurenční pokrm, ale i masové a rybí pokrmy všeho druhu takto ochucené jsou jedinečné. Několik kapek tohoto oleje poskytne v konečnému výsledku nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Olivový olej s intenzivní vůní bílého lanýže má nezaměnitelnou chuť a je vynikající např. na dochucení bruschetty, těstovin, ryb i pizzy.
