
Piselli Lessati 400 g400.0g
Jemný zelený hrášek upravený šetrným způsobem na páře. Vhodný jako příloha nebo do salátů a polévek.
Aktivní filtry
Jemný zelený hrášek upravený šetrným způsobem na páře. Vhodný jako příloha nebo do salátů a polévek.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Coppa je italská specialita ze svaloviny vepřové krkovice, která se 10-18 dní nakládá v solném láku a pak se naplní do hovězího střeva. Poté se na skladování zabalí do látky namočené do bílého vína. Coppa musí zrát nejméně půl roku. Krájí se na velmi tenké plátky. S kouskem chleba chutná báječně jako předkrm.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Salame Sopressa Veneta je suchý salám vyrobený podle tradičního receptury z Veneta z libového vepřového masa. Salám je ručně vázaný s dlouhou dobou zrání.
Farina di grano tenero typo 00 per Pizza, je druh Italské mouky s přesnými pravidly pro výrobu podle Italského vládního výnosu z roku 1967 – zákon 4.7.1967.N.580. Jedná se o mouku z měkké pšenice označované výrazem „grano Tenero“ velmi jemně namleté. Tato mouka se také označuje symbolem „00“ a její barva je sněhově bílá. Speciální druh mouky pro přípravu pizzy.
Strouhaný sýr Grana Padano má jemnou vůni i chuť. Je vhodný pro přípravu risotta, těstovin i do polévek a zapékaných pokrmů.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Mouka Divella vhodná pro profesionální použití na přípravu těsta na pizzu bez dalších přísad.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Sýr s jemnou mléčnou chutí vyrobený pomocí techniky pasta filata na výrobní lince pro mozzarellu. Tento sýr je ideální pro různé druhy pečených a teplých pokrmů. Specifické použití – na pizzu.
Konzervovaná soudková rajčata. Soudková rajčata jsou odrůdově nejvhodnějším druhem na přípravu omáček a jiných rajčatových pokrmů. Nemají velké množství semínek, která přidávají nežádoucí kyselost a jsou velmi masitá.
Passata se vyrábí ze spařených, oloupaných, jemně prolisovaných rajčat. Je hustší než rajčatová šťáva a řidší než protlak. Výrobek je připraven pro okamžité použití v kuchyni. Při vaření si udrží krásně červenou barvu a její použití je takřka neomezené.
Jemný olivový olej připravený lisováním za studena s výraznou barvou a intenzivním travnatým aroma středozemního typu. V chuti jemný s delikátním nástupem. Doporučené použití pro studenou i teplou kuchyni. Vhodný na dochucení salátů a dresinků.