Aktivní filtry
K výrobě tohoto produktu je zapotřebí 6 kg čerstvých rajčat. Proto je jeho barva tak ostře červená a chuť tak intenzivní. Používá se na základy chutných omáček jako je Bolognese, ale také polévek jakou je i Minestrone.
Arabikou nazýváme kávová zrnka kávovníku Coffea arabica. Vysoce jakostní káva si svět podmanila nižším obsahem kofeinu a širokým spektrem delikátních chutí a vůní. Díky své popularitě je pěstována na většině plantáží a tvoří 75 % světové produkce kávy. Plody připomínající barvou i velikostí třešně se obvykle sklízejí několikrát za sezonu. Zpracovávají se buď promýváním, suchou nebo polo promývanou metodou. Výsledkem jsou zelená kávová zrnka. Ta se buď praží, nebo prodávají v přirozeném stavu.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Měkký sýr kombinující kravské a kozí mléko. Pod tvrdší voskovou slupkou je ukryto bílé a velmi šťavnaté těsto. V chuti dominují mléčné tóny.
CENA JE UVEDENA ZA 1KG
Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.
Bazalka má příjemnou vůni a dodává lahodnou chuť mnoha pokrmům. Bazalka sušená je vhodná do salátů nebo jako koření na ryby, luštěniny, maso, dušená masa, omáček a polévek. Nejčastěji se používá v Italské kuchyni.
Vynikající omáčka z hub a bílých lanýžů vhodná na těstoviny a risotto. Výrobek je připraven k přímému použití.
Grilované žampiony nakládané v oleji vhodné jako aperitiv na předkrmy.
Rajčata jsou všeobecně v Itálii pravděpodobně nejoblíbenější druh zeleniny. Sušená rajčata v oleji jsou skutečnou delikatesou. Vynikající jsou jako aperitiv, ale dají se použít všude tam kde čerstvá rajčata, zejména mimo sezónu. Hodí se salátů, omáček, pod maso nebo do těstovin či rizota. Rajčata obsahují nízké množství kalorií, tuku a žádný cholesterol.
Polosušená rajčata nakládaná v oleji. Vhodná na předkrmy, do salátů i do těstovin.
Polosušená rajčata nakládaná v oleji. Vhodná na předkrmy, do salátů i do těstovin.
Sušené hříbky vhodné pro přípravu různých pokrmů, kde je žádoucí houbové aroma.
Zelené vypeckované olivy plněné mandlemi je velmi oblíbenou kombinací, která je vynikající pochoutkou pro každou příležitost.
Středomořské olivy třech různých chutí mají jedinečnou a nezměnitelnou chuť a intenzivní vůni. Jsou vynikající jako aperitiv nebo do pikantních pokrmů a slaných koláčů.
Olivy patří mezi velmi výživné potraviny. Obsahují vlákninu, vitamíny, minerály a kyselinu olejovou, která pomáhá potlačit vstřebávání špatného cholesterolu. Černé vypeckované olivy jsou vhodné do salátů, na předkrmy, pomazánky i na vaření.
Obrovské a na slunci vyzrálé černé olivy s peckou jsou velice chutné. Jsou vhodné jako antipasti.
Mix mořských plodů (v různých poměrech: chobotnice, sépie, olihně, mušle, krevety) ve slunečnicovém oleji s petrželkou a česnekem. Vhodné na předkrm, pizzu, do salátů i těstovin.
Výjimečný olivový olej sbíraný ručně s přísnou selekcí oliv. Do dvanácti hodin po sběru jsou olivy odpeckované a dále je lisována pouze dužina v ochranné atmosféře za dodržování nejnižších teplot. Díky odstranění pecky a opatrnému lisování je dosaženo vysoké krémovitosti a čistého aroma.
Omáčka z hub a černých lanýžů je ideální jako pro přípravu různých náplní pro ochucení omelet a jako základ pro všechny pokrmy s lanýži. Pro přímou konzumaci stačí pouze prohřát v pánvi.
